Konfirmation på Hotel Ballumhus

 

Hold din konfirmationsfest på hyggelige Hotel Ballumhus.

Om du vil have serveret en 3 retters menu, eller mere er til en dejlig buffet, så er mulighederne mange på Hotel Ballumhus.

 

Book din konfirmation i god tid, og lad os tage en snak om menuens sammensætning.

 

Sammensæt din egen menu

vælg 1 forret, 1 hovedret samt 1 dessert.

 

 

Forretter

Ærtesuppe med kammusling og persilleolie.

Moderne rejecocktail

Oksecarpaccio rucola og parmesan

Varmrøget laks på salat med urtecreme.

 

Hovedretter

Stegt kyllingbryst med bacon.

Kalvefilet stegt som vildt.

Kalkunbryst a la orange.

Oksemørbrad på bagte rodfrugter.

 

Desserter

Hjemmelavet islagkage.

Lys chokolade muffins med råmarineret bær.

Vanilje panna cotta med syltede bær.

Creme Brûlee af vanilje.

 

Tilbehør

Der serveres friskbagt brød til forretten.

Alle hovedretter serveret med valgfri kartoffel og sauce.

 

kr. 299,- pr. person

Opgrader til 4 retters menu. Kr. 349,-

Sammensæt din egen buffet

vælg 2 forretter, 2 hovedretter samt 1 dessert.

 

 

Forretter

Asparges suppe med kødboller.

Rejesalat med rød dressing og saltet agurk.

Tarteletter med høns i asparges.

Varmrøget laks på salater med dildcreme.

 

Hovedretter

Stegt kyllingbryst med bacon.

Kalvefilet stegt som vildt.

Kalkunbryst a la orange.

Oksemørbrad på bagte rodfrugter.

 

Desserter

Hjemmelavet islagkage.

Lys chokolade muffins med råmarineret bær.

Vanilje panna cotta med syltede bær.

Creme Brûlee af vanilje.

 

Tilbehør

Der serveres friskbagt brød, 2 slags kartoffel og 2 slags sauce.

 

kr. 299,- pr. person

Børn under 10 år kr. 199,-

 

JULEOPHOLD


23. - 25. december

Hotel Ballumhus ApS

Byvej 66-68, Husum-Ballum

6261 Bredebro

Telefon +45 40 99 50 50