Hotelchef
med erfaring søges
Hotel Ballumhus er beliggende midt i det flotte vidstrakte landskab med Nationalpark Vadehavet som nærmeste nabo,
og centralt i forhold til områdets større byer.
Hotellet er fra 1911, og nyligt gennemgået en total renovering. Hotellet er godt besøgt både sommer og vinter, men specielt er der travlhed forår og efterår i forbindelse med områdets sort sol ture.
Hotellets restaurant er godt besøgt, hvor vi bestræber os på at give gæsten en gastronomisk oplevelse.
Vil du være med til at give vores gæster en fantastisk oplevelse ?
- så er det måske lige dig vi mangler !
Vi søger i øjeblikket en hotelchef, med hovedansvar for både værelsesudlejning, køkken og restauranten. Du vil refererer direkte til direktøren, som kun deltager ledelsesmæssigt, med ikke direkte i driften. Du vil have det overordnede ansvar for hotellets dagligt drift.
Arbejdsopgaver:
- Daglig ledelse af husets personale.
- Rekutering og være aktiv i den daglige drift.
- Planlægning og markedsføring af f.eks. dealophold
- Planlægning af menuændringer i samarbejde med køkkenchef og restaurantchef.
- Forhandling af leverandørkontrakter.
- Arbejdsplanlægning.
- Deltage i ugentligt ledermøde.
Vores forventninger:
- Du er udadvendt, smilende og imødekommende.
- Du er fleksibel og har mulighed for skiftende vagter.
- Du er nytænkende, kreativ og ansvarsbevidst.
- Du kan arbejde på tværs af faggrænser.
- Det er naturligt for dig at påtage dig værtsrollen.
- Du har erfaring fra lignende stilling.
Vi tilbyder dig:
- En god arbejdsplads med ordnede forhold.
- Danmarks hyggeligste gæster.
- En engageret og faglig professionelt ledelse.
- Gode kollegaer - bestående af et ungt og stærkt team.
- Løn efter kvalifikationer.
Opstart:
Snarest muligt.
Send ansøgning, foto og cv til:
Martin Fuhlendorff, martin @ hotelballumhus.dk, tlf. 50271600.
